今天是2017年的最后一天！既是周末，也是月末。相信大家在年前都会有各种聚会，然而聚会涉及用餐时，不会点菜的人，大有人在。来看看点菜动作是如何反映人的情商的。

有些人是很在乎别人感受的，可是常常越想迎合越迎合得一塌糊涂。比如最近有一个朋友请客，约的是个不错的餐厅，格调蛮高，但是菜名都取得诡异得很。他让客人点菜，客人艰难地点了个青菜，想剩下的交给他。他不干，强烈要求必须客人点。

客人就为难了，一来跟这家餐厅不熟，不知道什么菜好吃，二来也不知道他以什么规格宴请我们，点太好可能超出他预算，点太差大家又吃不好。最后客人勉为其难点了三个，但是他说都不好吃，然后全换了，全换了……可以肯定的是这时就显得他是一个情商极低的人啦。

那就这件点菜的事建议这样做：

如果对方真心不愿意或者不方便点菜，不要为难强势 。

如果对方真心不愿意或者不方便点菜，一个也不点，那你要痛痛快快独立完成，千万别过度谦让，推来推去烦死人。如果对方推辞不点，你可以挑出两三个他可能喜欢的重头菜，让他选。这等于把多项选择难以选择变为单项选择，会让对方从容很多。

如果你全权负责，就必须考虑周全了

首先，一定要顾及全场。注意，是全场每个人。有老人要考虑老人的口味，有小孩要照顾小孩的需要，同时要了解大家的忌口。未必每个菜都适合所有人，但必须保证每个人都有合适的菜。

其次，所有的菜要搭配合理，可能的话，要有荤有素有甜有咸有冷有热有干有汤……总之要尽量全面，同时要注意食材不重复等等。

做到这几个如果，相信这样的聚餐仪式不会因为点菜这环节出现问题。