牙齿晒太阳

牙齿晒太阳

发表于 2022-03-20 23:57:33
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  这一周一年一度的”315”晚会开播了。这次揭露了一个食品加工企业制作老坛酸菜的流程,曝光了他们在生产制作酸菜过程中是多么的脏乱差,简直不堪入目。对此我很有几点感受。

   第一是想吐。看着生产车间那样的制作场景,再想想自己以前吃过的那些酸菜方便面,还有那些在路边餐馆里吃过跟酸菜有关的食品:酸菜肉丝面,酸菜鱼等等。这就好像是我在吃一顿美食,突然发现饭菜中有半根蛆那样的感受。

    第二是怕。酸菜作为食品中的一些基础部分,应用范围很广。民以食为天,这样变质的东西,如果吃多了会不知不觉损害我们的身体健康,并且我们还吃得不亦乐乎,最终的结果可想而知,让人不寒而栗。

    第三是落后。在家庭中我们自己也偶尔会制作一点酸菜,基本上都是通过自己手工来制作的,吃着自己制作出的酸菜让人觉得有家的味道。而对于一个企业来说,就不是这么一点酸菜了,而是大量的。由于采用“土法”来制作酸菜,需要在每个环节上使用较多的人力。如果没有严格的内部制度控制下,会造成多点突破,必然会酿造不堪设想的后果。这种落后的生产工艺的确应该被取缔改进了。

    但愿食品生产企业能够以此为戒,确保以后进入我们嘴里的食物不会再出现这些问题了。

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