寒阳

寒阳

发表于 2018-02-05 02:43:45
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美国的科技,欧洲的奢侈品,中国茶,这是小罐茶创始人杜国楹从一开始创建小罐茶品牌就立下的志向。

雀巢咖啡,立顿红茶,可口可乐,到现如今星巴克,不知从什么时候中国年轻人的饮品早已被这些洋玩意儿占领,只是我们从来不曾觉察。

商业的战场是一场没有硝烟的战争,但这仅仅是表象,真正的了不起的强者高明之处绝对不是告诉你我有多了不起,而是在一天一天的潜移默化中影响每一个消费者的心智,最终悄然无息的走入消费者的世界。

中国茶叶之前的现状一是缺乏品牌

中国茶文化可以追溯到于神农时代,少说也有4700多年了。但茶却与同样历史悠久的中国白酒乃至香烟有着截然不同的命运。很久以前就听说过这么一句话,烟酒茶不分家,可以看出烟酒茶在中国都有着比较重要的地位。

酒行业我们可以清晰列举茅台或是五粮液,这种市场市场数一数二的白酒,他们更是A上市企业的排头兵。香烟虽然不如白酒普及,但是依然在中国市场有中华,或者红塔山这样的杰出家喻户晓的优质品牌。再来看看中国的茶,似乎有点不一样,我们都听说过西湖龙井,云南普洱,福建铁观音,但稍微对比下烟酒行业,我们不难看出,中国茶发展这么多年,居然没有一两个数一数二的扛得起中国茶文化的品牌,具调研,茅台可以占到白酒行业10%的份额,而过去的茶行业前100名茶企加起来的份额不足市场的10%。从中我们可以看出茶行业其实本身就是一个待建立品牌价值洼地。

酱香型酿制白酒的典范茅台,浓香型白酒的典范五粮液,以及什么山西汾酒,衡水老白干等等等等,经过这么多年发展这些品牌无疑都收到了市场的认可。可同样的继承中国宏大基因的茶,居然之前没有谁建立起品牌。没有品牌产品永远摆脱不了长不大的孩子的命运。因为所谓的品牌其实是一种无形资产。

几年前在刚入电商行业时候就听到过oem工厂老板发出的声音,说我们生产的玻璃杯,品牌商拿到国外卖能卖出10倍的价格,但这仅仅是这些国产工厂老板看到的表象,之所以人家品牌商可以把产品卖到10倍议价,其根本是品牌商通过产品本身以及一系列营销,极大的促进了消费者的信任。所谓增强消费者信任的本质其实就是减少交易成本,以前我们需要做各种证明去强调我们产品品质好,但这一切无非都是让消费者相信我的产品是我说的这样,而这些绝对不是只有产品没有品牌的厂家短时间所具备的。

我们再来看看中国茶叶之前的现状,和这些只有产品没有品牌的生产商其实犯了同一个问题,就是始终没有建立出一个家喻户晓的品牌。没有品牌的另外一个问题是产品缺失价值感,直接影响送礼这种社交化的潜在需求的普及,虽然表面上人们送礼都不喜欢价格签,但恰恰品牌本身自带价格属性,从而抵消了这种价格外露给消费者带来的尴尬。事实也证明人们更愿意送茅台,中华这种有明码标价的东西,而不会送那些一眼看不出多少钱的茶叶。

中国茶叶之前的现状二是过于陈旧

说到喝茶,感觉就是中老年人的专属。缺乏时尚感,过于保守陈旧。而更严重的问题是,喝茶要比和咖啡麻烦的多。如果用之前李叫兽需求三角形理论来说就是茶这种产品没有赋予消费者简单方便的能力,从而导致茶这种产品没有在年轻人当中发展起来。

与此同时现代人的心智早已经被星巴克这种时尚感喝起来方便的产品所带走。并且是中国的茶一直以来都没有与时俱进,也正因为这样,茶被大多数年轻人所抛弃。


小罐茶对现有行业的改造

很多时候我们找不到干事情的方向并不是不知道怎么干,而是看不清目前所面临的的问题,一旦知道了面临的问题,其实回答答案要比定义问题通常情况下容易的多。

产品

明白了中国茶所面临的问题小罐茶创始人杜国楹开始对他改造。第一步就是做产品,因为没有好的产品,营销都是白搭,用他的话说,营销就是为好产品服务的,所谓好产品,从内到外都要做,首先小罐茶被赋予了一个简洁时尚的外观,据创始人说,小罐茶的罐子由日本知名设计师,历时3年花费超过500w才雕摹出这个外观,甚至连罐子与锡纸的封口所用的阻力都考虑在内,不得不陪佩服小罐茶设计的用心。茶叶本身的制作精选各品类大师的工艺手法,从而保证了茶叶本身的品质。茶叶选品上横向打通各个茶叶品类,完成了帮助消费者甄别茶的过程,让消费者基本不需要付出学习成本即可选定。


营销

人天生就是厌恶麻烦,拥抱简单的。小罐茶在茶叶营销推广上,20个月打磨了5个广告版本,广告花费如此大的精力打磨,其核心是因为小罐茶不仅把茶叶看做产品,更重要的是小罐茶也把营销内容看做他们的产品。最终小罐茶用了简单平实具体描述:小罐茶,大师作。这6个字无疑让小罐茶这件产品,由外至内变得生动具体。这也是茶叶这个行业这么多年来第一次在公关媒体面前发声。让沉默多年的中国茶,以全新的姿态展现出来。


渠道

渠道上用小罐茶创始人的话说,苹果手机怎么卖,小罐茶就怎么卖,他们甚至调动资源请到了苹果商店的设计师参与小罐茶商场门店的设计工作。商圈有他们的专卖店,小卖部依然可以有他们的商品卖。

小结

虽说烟酒茶不分家,但是这么多年来茶行业就没有出一个像茅台,五粮液,红塔山之类的品牌。

传统茶叶一直缺乏创新,忽视年轻人市场,始终偏于保守。

小罐茶从内置外从够了茶行业,建立了品牌,第一次让茶叶品牌在公众面前发声。

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作者介绍
关于TA:新笔名更改为:寒阳,原:蓝色羽毛,这个不好称呼
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